2023년말복 보양식 선택

2023년말복 보양식 선택

여름을 이겨내기위해 복날에 건강식을 잘 챙겨먹으려고 합니다. 2023년도 이제 말복만 남았는데요. 사람이 다 개성이 있듯이 몸에 맞는 건강식도 다릅니다. 말복엔 어떤 보양식을 먹을지 벌써부터 고민이 됩니다.

2023년말복 보양식 선택

말복의 뜻

2023년 말복은 8월10일입니다. 복날은 음기가 양기에 눌려 엎드려 있는 날을 뜻합니다.
더운 기운이 강렬해지기 때문에 일어서지 못하고 엎드려 복종한다는 의미도 있다. 더위를 이겨내기위한 대표적인 음식으로는 삼계탕을 먹는데 특히 복날은 음식점에서 먹으려고 하면 준비 된 음식이 다팔려 먹지못하는 경우가 많습니다.

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음식하는 법 및 그외 여름 보양식

그래서 전 삼계탕을 집에서 해먹습니다. 닭을 사서 세척 후 찹쌀을 밑에 깔고 각종 약재와 닭을 넣고 밥솥에 넣고 끓이면 쫀득쫀득하고 맛이 최고입니다. 그리고 약재는 인삼도 좋지만 도라지 넣는 것을 추천 합니다.
여름보양식 대표적인 음식이 삼계탕이라면 기억에 남는 보양식이 있다. 민어와 장어인데 민어는 회의 식감부터 시작해서 지리까지 기가막혔다. 그러나 양이 많기에 여러사람들과 함께 먹는 것을 추천하며 복날에 음식을 잘 챙겨드시길 바랍니다.

복날의 역사

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